ジャガイモを1ｃｍぐらいのサイコロ切りにして、並べて固めにゆでる。ざるなどでお湯を切っておく。

スパムをジャガイモと同じぐらいのサイコロ切りにする。

ジャガイモとスパムを混ぜ合わせ、胡椒で味をつける。

グラタン皿に入れ、卵を真ん中に落とす。
オーブンのグラタン機能で焼く。