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鶏とポテトの、塩ガーリック炒め。
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鶏とポテトの、塩ガーリック炒め。-レシピのメイン写真

鶏とポテトの、塩ガーリック炒め。

umeme
umeme @cook_40142202

チキンとポテトの炒め物を作りたかったのです。娘がチキン好きで、でも、いつもと同じだと飽きちゃうんじゃないかと思ってさ。
このレシピの生い立ち
子どもがチキン好きなのですが、いつもは、ウィンナーとポテトで炒めたりするのを、チキンで作ろうと思っただけ。粗挽きこしょうで味付けするよりも、もうちょっとコクをと思い、市販の塩ガーリックソースを使わせてもらったのです。

チキンとポテトの炒め物を作りたかったのです。娘がチキン好きで、でも、いつもと同じだと飽きちゃうんじゃないかと思ってさ。
このレシピの生い立ち
子どもがチキン好きなのですが、いつもは、ウィンナーとポテトで炒めたりするのを、チキンで作ろうと思っただけ。粗挽きこしょうで味付けするよりも、もうちょっとコクをと思い、市販の塩ガーリックソースを使わせてもらったのです。

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鶏とポテトの、塩ガーリック炒め。

umeme
umeme @cook_40142202

チキンとポテトの炒め物を作りたかったのです。娘がチキン好きで、でも、いつもと同じだと飽きちゃうんじゃないかと思ってさ。
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子どもがチキン好きなのですが、いつもは、ウィンナーとポテトで炒めたりするのを、チキンで作ろうと思っただけ。粗挽きこしょうで味付けするよりも、もうちょっとコクをと思い、市販の塩ガーリックソースを使わせてもらったのです。

チキンとポテトの炒め物を作りたかったのです。娘がチキン好きで、でも、いつもと同じだと飽きちゃうんじゃないかと思ってさ。
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子どもがチキン好きなのですが、いつもは、ウィンナーとポテトで炒めたりするのを、チキンで作ろうと思っただけ。粗挽きこしょうで味付けするよりも、もうちょっとコクをと思い、市販の塩ガーリックソースを使わせてもらったのです。

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材料

  • 鶏もも肉 250g程度
  • ネギ 1本
  • 冷凍皮付きポテト 半袋
  • シメジ ひと袋
  • 塩ガーリックソース 1袋
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作り方

  1. 1

    チキンを炒める。焦げ目が付く程度までゆっくり炒める。

  2. 2

    冷凍ポテトを入れて、さらに炒める。

  3. 3

    ポテトが溶けてきたら、斜め切りにしてネギを入れて炒める。

  4. 4

    塩ガーリックソースを入れて、中火で手早く炒める。

  5. 5

    シメジを入れ手さらに炒める。

コツ・ポイント

チキンは火の通りが悪いので、よく焼いてから他の具材を入れないと、大変。特に冷凍ポテトに火が通りすぎると、タラタラになってしまう・・。なってしまった!ガーリックが苦手な人には、塩だれを使うことをおすすめ。
忙し主夫の簡単調理です。

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umeme
umeme @cook_40142202
2013/05/13 10:32に公開
主夫してます。二人の子供らの朝食(昼食?)と夕食のために、毎日奮闘中です。ああ、早く奥さん帰ってきてくれないかなぁ・・。でも、結構楽しかったりして・。これがいけないのだ!!!
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ シメジ じゃがいも 鶏もも肉 にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18451107
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