ちくわは縦半分に切って薄切りに、長ネギはみじん切りにする。

卵を溶き、そこにごはんを入れ、混ぜる。

フライパンに油(分量外)を熱し、1を炒める。

ネギがしんなりしたら、2を加え炒める。

卵が固まってきたら、鶏がらスープの素、醤油、塩コショウで味を調える。