卵焼き器で☆スパム入りスペインオムレツ
ゆきのう @cook_40051848
冷蔵庫にある野菜で充分！ スパムで豪華なオムレツになります♪
このレシピの生い立ち
スパムをいただいたので、日々の献立に活用♪
卵焼き器で☆スパム入りスペインオムレツ
冷蔵庫にある野菜で充分！ スパムで豪華なオムレツになります♪
このレシピの生い立ち
スパムをいただいたので、日々の献立に活用♪
作り方
- 1
スパム、じゃがいも、玉ねぎ、しめじを１〜1.5cmぐらいの角切りにする。
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- 2
①のじゃがいもを水にさらして軽くデンプンを取り水からあげる。
耐熱容器に入れ、レンジ（600W）1分30秒加熱しておく。 - 3
卵焼き器にスパムを入れ中火で焼く。油は敷きません。
- 4
スパムから油が出てきたら、玉ねぎ、しめじもくわえ炒める。
火が通ったらいったん皿に取りだす。 -
- 5
ボウルに卵とパルメザンチーズを入れ軽く混ぜたところに②のじゃがいもと④の具材を入れてもうひと混ぜ。
- 6
いよいよ焼きです。
卵焼き器をキッチンペーパーできれいに拭いてから、中火にかけオリーブオイルを入れる。 - 7
よく熱したところに⑤を流し、菜箸でグルグル…。半熟になったら表面を平にらなす。
-
- 8
蓋をして、弱火で３分焼く。
- 9
裏返します。
まず、卵焼き器を傾けながら側面をはがします。 -
- 10
蓋をしてそのまま押さえながらひっくり返し、卵焼き器にスライドさせる。
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- 11
ふたたび蓋をして３分焼いたらお皿に出しておく。
- 12
ソースの材料をあわせ、お好みの大きさに切って盛り付けたオムレツにかけてできあがり！
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コツ・ポイント
ひっくり返すときは火傷に気を付けてください。
野菜は何でもお好みで入れてください。カボチャやピーマンを入れるとカラフルになります。キャベツを入れても美味しいですよ。
スパムで味が決まります！
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