難しい計量なし!の簡単ポークビーンズ♪

圧力鍋さえあれば、材料の難しい計量をしないで簡単に作れちゃいます☆
※2012/2/24ベーコンなどを追記しました※
このレシピの生い立ち
義母から教わったポークビーンズです☆簡単なのにおいしいので、我が家ではよく食卓にのぼります(*^_^*)
難しい計量なし!の簡単ポークビーンズ♪
圧力鍋さえあれば、材料の難しい計量をしないで簡単に作れちゃいます☆
※2012/2/24ベーコンなどを追記しました※
このレシピの生い立ち
義母から教わったポークビーンズです☆簡単なのにおいしいので、我が家ではよく食卓にのぼります(*^_^*)
作り方
- 1
玉ねぎと人参をそれぞれ1cm角に切り、圧力鍋に入れます。
- 2
同じように豚肉も1cm角に、ベーコンは1cm幅に切り、圧力鍋に入れます。
- 3
2のお鍋に大豆とカットトマトを入れます。
- 4
空いたトマト缶にトマトジュースを入れ、3のお鍋に入れます。
- 5
4のお鍋にローリエを入れます。
- 6
5のお鍋にコンソメを入れます。
私は顆粒コンソメを使っています☆ - 7
軽くかき混ぜたら、あとは煮るだけ!圧力をかけ始めてから15分経ったら完了♪
圧力が下がるまで放置します。 - 8
味見をして物足りなければ塩・こしょうして盛り付ければ完成です!
お好みでパセリなどをかけてください☆ - 9
☆2012/2/24追加☆
豚肉はバラでもロースでもお好きなもので♪ - 10
☆2012/2/24追加☆
大豆は水煮缶でもOKです!その場合はザルで水切りしてから入れてください♪ - 11
☆2015/12/16 「ビーンズ」の人気検索で1位になりました!どうもありがとうございます(≧∇≦)
コツ・ポイント
いろいろ書いてますが、要は材料を切ってお鍋に入れて煮るだけです☆私は豚肉は安いときに買って冷凍しておき、そのほかの材料はストックしています。そうすれば晩ごはんの用意がめんどくさいな~なんてときにも30分くらいで簡単に完成です(^_^)/
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