☆タコライス

がっちゃん27
がっちゃん27 @cook_40061783

沖縄のタコライスをてきとーに再現(^^)v
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたタコライスが美味しすぎて、家でも食べたくて雰囲気で(*^_^*)

☆タコライス

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材料

3~4人分
  1. ご飯 3~4杯分
  2. 合い挽きミンチ 300g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
  4. にんにく(みじん切り) 1粒
  5. 赤唐辛子 1本
  6. オリーブ 大1
  7. レタス 1/4玉
  8. トマト 1個
  9. 細切りチーズ 適量
  10. サルサソース(市販) 適量
  11. ☆醤油 小1
  12. トマトジュース 1/2カップ
  13. ☆塩・胡椒・砂糖 各少々

作り方

  1. 1

    唐辛子→半分に切って種をとる。

  2. 2

    オリーブ油・にんにく・唐辛子を入れ火にかける。

  3. 3

    香りが出たら玉ねぎを炒め、ミンチを加えて炒め、色が変わったら☆を加え汁気が無くなるまで火にかける。
    唐辛子とる。

  4. 4

    レタス→約1cm幅の細切り。
    トマト→1cm角

  5. 5

    器にご飯を入れ、3・4・チーズをのせ、サルサソースをお好みでかける。

コツ・ポイント

☆トマトジュースは高いのより、スーパーで売ってる缶の方が美味しいと思いますっ笑(^_^;)
☆3の時、たまに全体を混ぜるぐらいで基本放置してますっwww

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