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さやいんげんのゴマ和え
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さやいんげんのゴマ和え-レシピのメイン写真

さやいんげんのゴマ和え

豆腐*
豆腐* @cook_40155444

さやいんげんを使った簡単レシピです(^_-)-☆
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材料

4人分
  • さやいんげん 200g
  • 黒ごま 大さじ4
  • オリゴ糖 小さじ1
  • そばつゆ 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • お好みでみりん 少々
  • 塩(茹で用) 少々
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作り方

  1. 1

    ①鍋に湯を沸かし沸騰したら、塩少々とさやいんげんを入れ
     好みの硬さに茹でる。

  2. 2

    ②①を流水で冷やし荒熱を取りザルに上げ水気を切り、
     食べやすい長さに切っておく。

  3. 3

    ③黒ゴマ大さじ4はすり鉢で軽くすりっておく。

  4. 4

    ④ボールに③とオリゴ糖,そばつゆ,しょうゆ各小1と②を
     入れ混ぜ合わせ器に盛り付ける。

コツ・ポイント

*甘味は砂糖でOK!
 黒ゴマは粒のままでも、すりゴマでもあいます☆
 少しみりんを入れるとしっとり、からめやすくなります(^^ゞ

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豆腐*
豆腐* @cook_40155444
2010/09/26 05:52に公開
豆腐*は食べる人^^;作る人は豆腐嫁です!★福岡単身赴任から自宅に戻り、毎日の食事のありがたさを身にしみて感じています★毎日のウチご飯レシピ☆感謝の気持ちを込めて☆記録しています!(^_-)-☆http://jp.bloguru.com/a/
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このレシピのキーワード

ごま和え いんげん

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