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クミン風味の豚そぼろ 
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クミン風味の豚そぼろ -レシピのメイン写真

クミン風味の豚そぼろ 

おかめいんこ5
おかめいんこ5 @cook_40037064

甘辛味なので、白ご飯でもお豆腐に乗せても美味しいですよ~♪
このレシピの生い立ち
自家製ひき肉でやってみようと思ったので・・・(笑)クミンもあったし・・・

甘辛味なので、白ご飯でもお豆腐に乗せても美味しいですよ~♪
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自家製ひき肉でやってみようと思ったので・・・(笑)クミンもあったし・・・

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クミン風味の豚そぼろ 

おかめいんこ5
おかめいんこ5 @cook_40037064

甘辛味なので、白ご飯でもお豆腐に乗せても美味しいですよ~♪
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自家製ひき肉でやってみようと思ったので・・・(笑)クミンもあったし・・・

甘辛味なので、白ご飯でもお豆腐に乗せても美味しいですよ~♪
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自家製ひき肉でやってみようと思ったので・・・(笑)クミンもあったし・・・

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材料

  • 豚バラ塊肉 100g
  • クミンシード 小1
  • ●醤油 大1
  • ●酒 大2
  • ●みりん 大1
  • サラダ油 少々
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    肉はFPでミンチ状にしておく
    ●は合わせておく

  2. 2

    フライパンに油を引き中火で温めクミンシードを炒める。

  3. 3

    香りが立ってきたら肉を入れ塩胡椒をしポロポロになるように炒める
    余分な油はペーパータオルで取る

  4. 4

    ●の調味料を入れ水分お飛ばすように絡めながらいためる

コツ・ポイント

FPがない場合は包丁で細かくなるように叩いてください。面倒なら市販のミンチ肉でもいいですよ~(爆)
調味料にクミンパウダーを加えてもいいかも~♪

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おかめいんこ5
おかめいんこ5 @cook_40037064
2010/09/24 02:46に公開
最近は体力なくて家でグータラしてる主婦です。(爆w)適当にご飯作ってますw主婦は手抜きが命!!w(マテ)
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このレシピのキーワード

そぼろ 豚バラかたまり 酒 クミン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18452115
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