きゅうりに塩をまぶし板擦りします。
ちょっと放置し、洗い流して、水気をきちんと拭いて食べやすい大きさに切ります。

ジップロックなどの袋に材料全てを入れて30分以上冷蔵庫に入れておいたら出来上がりです。