子どもの野菜嫌い克服大作戦!彩菜炒め☆

ふわなの学生食堂 @cook_40163699
野菜が嫌いな子どもって多い…。でもそんな野菜嫌いの子もきっと食べるでしょうカラフルな野菜炒め!お弁当のおかずにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
お弁当に鮮やかで尚且つ野菜をたっぷり使ったおかずは何か、野菜嫌いの子どもでも食べられるような作り方はないかな、と思い考えた結果がこれですw
子どもの野菜嫌い克服大作戦!彩菜炒め☆
野菜が嫌いな子どもって多い…。でもそんな野菜嫌いの子もきっと食べるでしょうカラフルな野菜炒め!お弁当のおかずにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
お弁当に鮮やかで尚且つ野菜をたっぷり使ったおかずは何か、野菜嫌いの子どもでも食べられるような作り方はないかな、と思い考えた結果がこれですw
作り方
- 1
人参、ピーマン、パプリカ、じゃがいもは千切りにします。
- 2
(じゃがいもは1の写真の後に切ったので写っていません。あと肉詰めに使った茄子の残骸も今回は使っていますw)
- 3
中火でフライパンを熱し、オリーブオイルを入れてなじませ、最初に火の通りにくい人参とじゃがいもを炒めます。
- 4
じゃがいもが透き通ってきたらピーマンとパプリカを入れて炒め、塩と胡椒で味付けをします。
- 5
ある程度炒めたら焦げないうちにお皿に盛って出来あがりです♪お弁当に入れる場合は冷ましましょう。
コツ・ポイント
人参やじゃがいもは最初に炒めないと硬いです。お弁当に入れる場合は千切りしたものをさらに半分に切ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18452293






