作り方
- 1
焼き麩と高野豆腐を(分量外の)水で戻して、しぼって適当な大きさに切る。
- 2
玉ねぎも、ザックザック適当に切る。
- 3
フライパンに、サラダ油をたらして、焼き麩と高野豆腐と玉ねぎを炒める。
- 4
高野豆腐に焦げ目がついてきたら、水で薄めためんつゆを投入。
※めんつゆや水は、作る量とじゅわっと感で好きな量で。
- 5
しばらくして、卵を割り入れ、絡めながら炒めて出来上がり。。
簡単！
コツ・ポイント
適当です、分量は。
特にめんつゆの濃さは、指で舐めて確かめてお好きな味でいかがでしょう。
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