焼きもろこし風味ポタージュ

まな竜
まな竜 @cook_40043141

味付けは塩としょうゆだけ。 でも、とびきり美味しい☆2011.11.14★57個目の話題入り感謝

なんせ、甘い。
このレシピの生い立ち
季節外れでも美味しいコーンポタージュが飲みたかった!

焼きもろこし風味ポタージュ

味付けは塩としょうゆだけ。 でも、とびきり美味しい☆2011.11.14★57個目の話題入り感謝

なんせ、甘い。
このレシピの生い立ち
季節外れでも美味しいコーンポタージュが飲みたかった!

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材料

3人分
  1. コーン缶詰めor冷凍) 150g
  2. 玉葱 4分の1
  3. 牛乳 300cc
  4. 1つまみ
  5. マーガリン 小さじ2
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 生クリーム 小さじ2
  8. 1人分のカロリー/152kcal
  9. 塩分/1.0g

作り方

  1. 1

    コーンと粗めの薄切りにした玉葱にざっくり塩をまぶしてマーガリンをのせラップしてレンジで3~4分。

  2. 2

    1と牛乳をミキサーにかけなめらかになるまで撹拌する。
    味噌こしなどでこしながら鍋に入れ、弱火にかける。

  3. 3

    しょうゆを入れ、味を見て足りなければしょうゆで調節。
    温まったらカップにいれ生クリームをまわし入れてパセリなどをふる。

  4. 4

    のりぞ~ちゃんが人参も一緒にミキサー♬栄養たっぷり美味しそうです~

コツ・ポイント

コーンのぶつぶつ感が気にならなければ2の工程でこさなくてOKです!
こして残った繊維はオムレツに入れたりして活用して下さい!
(私は関西風のお好み焼きに混ぜちゃいました^^*)

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まな竜
まな竜 @cook_40043141
に公開
2012年5月10日 第1子(男)出産●広島県広島市在住。●お酒大好き。でも最近は日曜しか飲んでない…。皆様からのレポ、とても嬉しく掲載させていただいてます。こちらの都合ですが、コメント無しでの掲載とさせていただきますこと、ご了承ください。
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