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鶏胸肉のピカタ　しその実入り
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鶏胸肉のピカタ　しその実入り-レシピのメイン写真

鶏胸肉のピカタ　しその実入り

こみみなぞう
こみみなぞう @cook_40045570

しその実のぷちぷちした食感が楽しい１品
このレシピの生い立ち
１０年以上前にだけどお友達のお母さんが作ってくれたしその実入りのフライが忘れられず他のお料理にもしその実を使ってみたいと思ってました！

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鶏胸肉のピカタ　しその実入り

こみみなぞう
こみみなぞう @cook_40045570

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材料

４人前
  • 鶏胸肉 ２枚
  • 卵 ２個
  • しその実 １cup
  • 粉チーズ 大さじ３
  • 塩コショウ 適宜
  • つけ合せ野菜 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は火が通りやすいよう薄く削ぎ切りにする

  2. 2

    ボールに卵を溶きほぐしたしその実を混ぜておく

  3. 3

    ビニール袋に粉チーズを入れ鶏肉の両面にしっかりまぶし卵にくぐらせる

  4. 4

    フライパンで両面焼き卵に１回くぐらせてさらに両面を焼く

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こみみなぞう
こみみなぞう @cook_40045570
2010/09/30 22:22に公開
食べること飲むことが大好きな夫婦です旦那様のためにバランスの良い お弁当と夕食を日々心がけてますブログもよかったら遊びにいらしてくださいhttp://ameblo.jp/minazo-net/
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このレシピのキーワード

ピカタ 大葉 卵 鶏胸肉

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