ニョッキ
トマトソースにツナを入れ、しっかりおかずになるニョッキ。子どもでも簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
子どもでも簡単にできて楽しめるものを作りたくて、普段つくるニョッキをアレンジしました。
子どもは、こねこね作業をとても喜びます。
やわらかすぎて難しければ、小麦粉で調節できるので、きっちりしすぎていなくて気楽に楽しめますョ
ニョッキ
トマトソースにツナを入れ、しっかりおかずになるニョッキ。子どもでも簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
子どもでも簡単にできて楽しめるものを作りたくて、普段つくるニョッキをアレンジしました。
子どもは、こねこね作業をとても喜びます。
やわらかすぎて難しければ、小麦粉で調節できるので、きっちりしすぎていなくて気楽に楽しめますョ
アプリでひらく作り方
- 1
○じゃがいもの皮をむいて小さく切り、水からゆでる。
- 2
○１がやわらかくなったら、水気を切ってあついうちにつぶし、塩をまぜておく。
- 3
●トマトのヘタとしんをくりぬき、湯むきして、マッシャーや泡だて器などでつぶしておく。
- 4
●たまねぎを半分に切り、幅を半分にして薄切りにする。
- 5
●フライパンにオリーブオイルを入れて、あたたまったら、たまねぎ炒める。
- 6
●５がしんなりして半分くらいの量になったら、おろしにんにくを入れる。
- 7
●３のトマトを入れて煮込み、塩コショウをして一度火をとめておく。
- 8
○２に小麦粉、たまごを入れてこねる。
お湯を沸かしておく。 - 9
○丸めてクッキングシートに並べていく。
- 10
○フォークのせなかで筋をつけ、８のお湯が沸いたらゆでる。
- 11
○浮き上がってきたら１～２分ゆでてザルにとり、おさらにもりつける。
- 12
●７にツナ缶を油ごと入れて、もう一度火にかけ、あたたまったらニョッキにかける。
- 13
粉チーズをかけてめしあがれ♪
コツ・ポイント
○がニョッキ、●がトマトソースです。
トマトの湯むき→ヘタのまわりをフォークでぐるぐる突き刺して型をつけ、型にそってスプーンでくりぬくと子どもでも簡単にしんをくりぬくことができます。
生にんにくを使うときは、たまねぎの前に炒めましょう。
つくれぽ
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