ライムたっぷりセビーチェ

明るいあきこ
明るいあきこ @cook_40143194

夏を先取り!
このレシピの生い立ち
余った魚介類と余ったお野菜で、夏っぽいお料理を作ってみたくなりました。

ライムたっぷりセビーチェ

夏を先取り!
このレシピの生い立ち
余った魚介類と余ったお野菜で、夏っぽいお料理を作ってみたくなりました。

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材料

  1. タコ 適量
  2. ホタテ 10個
  3. アボガド 1/2個
  4. トマト 2個
  5. パプリカ 1個
  6. ライム 1/2個
  7. 小1/2
  8. ライム 1/2個
  9. カイエンペッパー 少々
  10. オリーブオイル 大3

作り方

  1. 1

    具材をすべて同じ大きさに切る。

  2. 2

    ボウルにオリーブオイル、カイエンペッパー、塩、ライムでマリネソースを作る

  3. 3

    マリネソース(ボウル)に具材をすべて入れる。

  4. 4

    冷蔵庫で少し寝かしたほうが味がしみますが、そのまますぐに召し上がっても大丈夫です。

コツ・ポイント

ライムは絞った後、外の皮は捨てますが、中は千切りにしてマリネソースに追加します。すると、ライムを存分に楽しめます。

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私的な簡単お家レシピを掲載してます♪手作りお料理教室のワークショップはブログでご案内してます。http://ameblo.jp/kachidoki2009/
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