長いも☆マヨサラダ
ポテトサラダの長いもver♥
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レシピ本に載っていたのを自分なりにアレンジ♪
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長いもは皮を剥き、縦半分に切り、ぶつ切り(大きめで適当で大丈夫です)にし、600wのレンジで5分~7分チンする
きゅうりは小口切りにし、塩(分量外)を振り揉んでおく
ベーコンは細切りにし、フライパンで炒めておく
長いもに火が通ったら、潰す
シャリシャリでもホクホクでもお好みの固さでOKです☆
塩を洗い流して絞ったきゅうり、炒めたベーコンを④に入れ、塩こしょう、マヨネーズで味付けする
長いもの火の通り加減、マヨネーズはお好みで調節して下さい!
ベーコンの代わりにしらすも美味しいですよ~!
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