しめじは石づきを取り小房に分け、玉ねぎはくし型に切る。もちは薄切りにする。

フライパンに油を熱し、玉ねぎとしめじを炒め、火が通ったら☆の調味料で味をつける。

オーブン皿に炒めたしめじと玉ねぎを入れ、もちを乗せ上から長芋をすりおろしながら入れ、醤油をひと回しし、チーズを乗せる。

ふんわりラップしてレンジ（６００ｗ）で２分加熱し、パン粉と粉チーズを振りかけトースターで１５分焼く

※トースターで焼く時に、途中で様子を見てこげめがついてきたら、アルミホイルで蓋をする。