ほっこりジャガイモ・ぜんまいの煮物

ほっこりジャガイモ・ぜんまいの煮物-レシピのメイン写真

ほっこりジャガイモ・ぜんまいの煮物

ｍａｔｃｈａｎ @cook_40102388

優しい味・・・
簡単ですぐに出来・材料費低価格
「ぜんまい」の人気検索で1位になりました。有難うございます！
このレシピの生い立ち
お姑さんの自慢料理です
我が家では、このおかずは、人気メニューです

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材料

5人

じゃがいも中5～6個
ぜんまい水煮一袋
うす揚げ一枚
だし汁 300ＣＣ
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
油(炒め用) 大さじ1
お酒 50ＣＣ
みりん 50ＣＣ

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作り方

1
ジャガイモを5㍉位に切りぜんまい・うす揚げは、3センチ位に切る
2

フライパンに油を入れジャガイモが油になじんだら、ぜんまい・うす揚げを入れる
3
ジャガイモが、しんなりとしてきたら
醤油をいれて弱火で
煮る

コツ・ポイント

ジャガイモの煮崩れを防止するために
醤油は、仕上げに入れる事と、かき混ぜる時は
木べらで混ぜるといいです

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ｍａｔｃｈａｎ @cook_40102388

2013/05/20 13:34に公開

簡単で美味しく作れるものを沢山覚えたいです。お気に入りのメニューは、ファイルに閉じて勉強させていただいてます(*^。^*)

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