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失敗なし!ほたるイカの酢味噌和え
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失敗なし!ほたるイカの酢味噌和え-レシピのメイン写真

失敗なし!ほたるイカの酢味噌和え

sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170

覚えやすい分量の比率で作ればおいしい酢味噌ができます♪
このレシピの生い立ち
覚えやすい分量で酢味噌を作ってみました。

覚えやすい分量の比率で作ればおいしい酢味噌ができます♪
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失敗なし!ほたるイカの酢味噌和え

sサロネーゼ
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材料

4人分
  • ホタルイカ 200g
  • わかめ 適量
  • 酢味噌
  • 味噌 大1
  • 西京味噌 大1
  • 砂糖 大1
  • 酢 大1
  • みりん 大1
  • 練りからし 適量
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作り方

  1. 1

    わかめは、水でもどしホタルイカは目と中骨をとる。

  2. 2

    味噌・西京味噌・砂糖の順で一旦まぜしっとりしてきたら酢・みりん・を合わせ好みの量の練りからしを加える。

  3. 3

    1を皿にもりつけ2をかける。

コツ・ポイント

全部の材料をいちどに混ぜないことにより味がなじみやすくなります。

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sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170
2013/05/20 10:20に公開
食べること大好き、料理すること大好きな主婦です。料理することで、家族、友達、まわりのひとの幸せな笑顔を見たくて日々楽しく食事を作っています。健康で安全かつ簡単な料理を研究してます。ブログは下記URLです。http://ameblo.jp/s-cooking/
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ワカメ ホタルイカ 味噌

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