ちらし寿司を作り、お皿に薄くしきいなり揚げに詰めておく。

黄色いお花
薄焼き卵を作る。幅2cm、長さ5cm に切り折りたたんで輪の方に切れ目を入れ端からクルクル巻きパスタで止める

ピンクのお花
薄く切ったかまぼこの上の部分に切れ目を入れ、2枚重ねてクルクル巻く。

ちらし寿司を詰めたいなりの上にお花と枝豆を乗せていく。出来たらお皿に配置する。

ハムを3等分に切り、端から扇子のように波打たせパスタでとめる。
絹さやで作った茎を配置してできあがり。