ブロッコリーをゆでます！

ゆでている間に、ゴマをすっておく。

すりごまに、お酢、砂糖を入れ混ぜる。

ゆであがったブロッコリーは冷水につけ、ぎゅーっと絞り、水気をしっかりととる。

３をブロッコリーに絡め、最後に醤油を少々いれて味を調える。