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色とりどり♪回鍋肉風!?野菜炒め
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色とりどり♪回鍋肉風!?野菜炒め-レシピのメイン写真

色とりどり♪回鍋肉風!?野菜炒め

ZTママ
ZTママ @cook_40135263

余った野菜と豚肉に豆板醤をプラス……簡単回鍋肉風の味になります♪♪
このレシピの生い立ち
豚肉、野菜が余っていて、どうしようかと炒めて調味料をいれてみたら、回鍋肉風の味になりました。笑 うちは味が濃いめが好きなので、もし濃かったら、チューブ類、醤油の量を減らしてみてくださいね♪

余った野菜と豚肉に豆板醤をプラス……簡単回鍋肉風の味になります♪♪
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豚肉、野菜が余っていて、どうしようかと炒めて調味料をいれてみたら、回鍋肉風の味になりました。笑 うちは味が濃いめが好きなので、もし濃かったら、チューブ類、醤油の量を減らしてみてくださいね♪

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色とりどり♪回鍋肉風!?野菜炒め

ZTママ
ZTママ @cook_40135263

余った野菜と豚肉に豆板醤をプラス……簡単回鍋肉風の味になります♪♪
このレシピの生い立ち
豚肉、野菜が余っていて、どうしようかと炒めて調味料をいれてみたら、回鍋肉風の味になりました。笑 うちは味が濃いめが好きなので、もし濃かったら、チューブ類、醤油の量を減らしてみてくださいね♪

余った野菜と豚肉に豆板醤をプラス……簡単回鍋肉風の味になります♪♪
このレシピの生い立ち
豚肉、野菜が余っていて、どうしようかと炒めて調味料をいれてみたら、回鍋肉風の味になりました。笑 うちは味が濃いめが好きなので、もし濃かったら、チューブ類、醤油の量を減らしてみてくださいね♪

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材料

2人
  • 油 適量
  • 豚肉 300g
  • ☆野菜☆
  • 茄子 1本
  • 人参 約1/2
  • パプリカ (赤黄橙) 約1/2
  • 小葱 3本くらい
  • ☆調味料☆
  • しょうがチューブ 約5cm
  • にんにくチューブ 約5cm
  • 豆板醤チューブ 約5cm
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 + 水 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉、野菜は一口大に切っておく。切った茄子は水につけておく。

  2. 2

    温めたフライパンに油をしき、豚肉→野菜の順番で炒める。

  3. 3

    調味料をいれる。
    醤油→チューブ3種→砂糖。
    全て混ざったところで、
    水溶き片栗粉でとろみをつけ完成!

    • 色とりどり♪回鍋肉風!?野菜炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ズボラな私でも簡単に出来ました♪野菜はなんでも好きなもので♪♪パプリカでなくとも、ピーマンで大丈夫です。全て中火でさっと炒めるのがポイントです。

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ZTママ
ZTママ @cook_40135263
2013/05/18 09:46に公開
適当だけど、美味しい簡単節約!の料理を目指しています
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このレシピのキーワード

炒めもの ホイコーロー なす 豚肉 にんじん パプリカ こねぎ

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