紅茶シフォンケーキ
アールグレイが爽やかに香る〜☆
このレシピの生い立ち
尊敬する師に教えて頂き、紅茶の香りが爽やかで 子どもにも好評番(^o^)/
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薄力粉とB.Pを2回ふるう
卵黄 グラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる。サラダオイルを投入。牛乳➕紅茶を投入。
卵白 グラニュー糖をツノが出来るまでブレンダーで混ぜる。②のボールへ3回ほど分けて混ぜる。空洞が出来ないようよく混ぜる。
170℃余熱あり40分。逆さにして冷ます。
卵黄 卵白は冷えた物を使う事をオススメ!
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