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わが家の出し巻き卵
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わが家の出し巻き卵-レシピのメイン写真

わが家の出し巻き卵

sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170

わが家の配合で作れば味もばっちり決まります♪大根おろしを添えればお蕎麦屋さんのよう☆彡
このレシピの生い立ち
おつまみにもなる存在感たっぷりにわが家の出し巻き卵です。

わが家の配合で作れば味もばっちり決まります♪大根おろしを添えればお蕎麦屋さんのよう☆彡
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おつまみにもなる存在感たっぷりにわが家の出し巻き卵です。

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材料

作りやすい分量
  • 卵 4個
  • だし汁 大8
  • 酒 小1
  • 塩 小1/3
  • うすくち醤油 小1
  • 砂糖 小1/2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    卵を溶きほぐし、だし汁・酒・塩・薄口しょうゆ・砂糖をまぜる。

  2. 2

    卵焼き用のフライパンに油をひきよく熱し少量ずつ流し巻き何回か繰り返す。

コツ・ポイント

うすくち醤油の塩分量は、メーカーによって違うので塩を加減していれてください。

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sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170
2013/05/16 13:07に公開
食べること大好き、料理すること大好きな主婦です。料理することで、家族、友達、まわりのひとの幸せな笑顔を見たくて日々楽しく食事を作っています。健康で安全かつ簡単な料理を研究してます。ブログは下記URLです。http://ameblo.jp/s-cooking/
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 卵 酒

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