ブータンブランの簡単ココット目玉焼き
株式会社コダマ @cook_40112787
ふわふわ食感のポルチーニ入りボイルソーセージと卵の相性は抜群！
このレシピの生い立ち
ふわふわの食感のボイルソーセージを簡単アレンジしてみました。
ブータンブランの簡単ココット目玉焼き
ふわふわ食感のポルチーニ入りボイルソーセージと卵の相性は抜群！
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ふわふわの食感のボイルソーセージを簡単アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
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フランス風のボイルソーセージでふわふわの食感です。ポルチーニ茸が入ってます。
シャルキュトリーコダマで購入できます。 -
- 2
こんな感じでざっくり切ります。
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- 3
オリーブオイルは全体が軽く浸るくらいでOK！
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- 4
卵に、イタリアンパセリ、粉チーズ、塩を入れます。まぜなくて大丈夫です。
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- 5
火にかけます。
オイルが沸いたら、いったん火を消しましょう。 -
- 6
卵を入れます。
写真ではコンロでやってますが、レンジのほうが早いです。（レンジを使う時は必ず黄身に楊枝で穴をあける！） -
- 7
こんな感じで半熟になったら完成！
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- 8
スプーンでよくまぜて食べて下さい。
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コツ・ポイント
電子レンジを使用する際はつまようじで黄身に2、3箇所穴をあけて下さい。あけわすれると爆発の危険があります。
他のソーセージでも美味しいですよ！
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