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ブロッコリーの茎で☆にんにくスープ
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ブロッコリーの茎で☆にんにくスープ-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎で☆にんにくスープ

ミツキ★ララ
ミツキ★ララ @cook_40164977

超簡単！節約！おいしい！茎、捨てたらもったいないですよ～!!

このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎のおいしい食べ方がないか考えた末、できたレシピです。

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ブロッコリーの茎で☆にんにくスープ

ミツキ★ララ
ミツキ★ララ @cook_40164977

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材料

４人分
  • ブロッコリーの茎 １/２株
  • にんにく １かけ
  • 赤唐辛子 １/３本
  • 調味料
  • 水 ３カップ
  • ウェイパー（中華スープの素） 大さじ１/２
  • 酒 大さじ１/２
  • 塩 小さじ１/２
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくは芽を取ってスライスする。ブロッコリーの茎は縦半分に切ってスライスする。

    • ブロッコリーの茎で☆にんにくスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させる。材料を全部入れ、３分くらい加熱する。

    • ブロッコリーの茎で☆にんにくスープ作り方2写真
  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

加熱しすぎないように注意してください。

ブロッコリーの歯ごたえが無くなります。
とうがらしが入っているので、辛さがどんどん増してきます。

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ミツキ★ララ
ミツキ★ララ @cook_40164977
2009/03/29 08:16に公開

このレシピのキーワード

スープ にんにく 酒 トウガラシ スティックセニョール

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