ミキサー不要Ⅱ簡単★パンプキンポタージュ
ゆきぺこぽこ @cook_40050430
ミキサー洗うの面倒じゃありませんか？ミキサーなしで作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
ミキサーって洗うの面倒…
でもパンプキンポタージュ食べたい…
ってことで作ってみました♪
ミキサー不要Ⅱ簡単★パンプキンポタージュ
ミキサー洗うの面倒じゃありませんか？ミキサーなしで作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
ミキサーって洗うの面倒…
でもパンプキンポタージュ食べたい…
ってことで作ってみました♪
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、かぼちゃは火が通りやすいように、薄くスライスする。
-
- 2
お鍋に◎をすべて入れ沸かし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮込む。柔らかくなってきたらおたまで潰しながら、さらに煮込む。
-
- 3
潰すと、黄色になってきます。かぼちゃの形が小さく残るくらいまでいったら、牛乳を入れ、沸かす。
-
- 4
煮立ったら、塩コショウで味を整えてできあがり♪
お好みでバジルやパセリを散らしても◎ -
コツ・ポイント
◎かぼちゃ1/16カットとは、1/4カットを4等分にした１カット分です。
◎③でかぼちゃの残り具合は、お好みで。少し固形が残る方が私は好きです♪
◎玉ねぎは溶け出さず、そのまま残ります。
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りなりなりり -
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