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ミキサー不要Ⅱ簡単★パンプキンポタージュ
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ミキサー不要Ⅱ簡単★パンプキンポタージュ-レシピのメイン写真

ミキサー不要Ⅱ簡単★パンプキンポタージュ

ゆきぺこぽこ
ゆきぺこぽこ @cook_40050430

ミキサー洗うの面倒じゃありませんか？ミキサーなしで作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
ミキサーって洗うの面倒…
でもパンプキンポタージュ食べたい…
ってことで作ってみました♪

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材料

４人分
  • ◎水 800ｃｃ
  • ◎かぼちゃ 1/16カット
  • ◎たまねぎ 1/2玉
  • ◎コンソメキューブ １個
  • ◎顆粒かつおだし 小さじ1と1/2
  • ◎顆粒鶏がら 小さじ１
  • 　牛乳 100ｃｃ
  • 　塩コショウ 適量
  • 　パセリorバジル お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りに、かぼちゃは火が通りやすいように、薄くスライスする。

    • ミキサー不要Ⅱ簡単★パンプキンポタージュ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に◎をすべて入れ沸かし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮込む。柔らかくなってきたらおたまで潰しながら、さらに煮込む。

    • ミキサー不要Ⅱ簡単★パンプキンポタージュ作り方2写真
  3. 3

    潰すと、黄色になってきます。かぼちゃの形が小さく残るくらいまでいったら、牛乳を入れ、沸かす。

    • ミキサー不要Ⅱ簡単★パンプキンポタージュ作り方3写真
  4. 4

    煮立ったら、塩コショウで味を整えてできあがり♪
    お好みでバジルやパセリを散らしても◎

    • ミキサー不要Ⅱ簡単★パンプキンポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

◎かぼちゃ1/16カットとは、1/4カットを4等分にした１カット分です。
◎③でかぼちゃの残り具合は、お好みで。少し固形が残る方が私は好きです♪
◎玉ねぎは溶け出さず、そのまま残ります。

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ゆきぺこぽこ
ゆきぺこぽこ @cook_40050430
2012/02/24 02:11に公開
胃腸に優しいレシピに日々頭を悩ませながら、奮闘しています。
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ 牛乳 玉ねぎ 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18453704
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