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ヘルシー☆揚げない酢豚
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ヘルシー☆揚げない酢豚-レシピのメイン写真

ヘルシー☆揚げない酢豚

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

レンジでお肉に火を通します。時短でヘルシーです。
このレシピの生い立ち
揚げなくて美味しく食べれるように考えました。

レンジでお肉に火を通します。時短でヘルシーです。
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ヘルシー☆揚げない酢豚

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

レンジでお肉に火を通します。時短でヘルシーです。
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材料

  • 豚肉 300g程度
  • たまねぎ 1個
  • しめじ 小1パック
  • 人参 5cmくらい
  • ○酢 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○醤油 大さじ4
  • ○ケチャップ 大さじ1.5
  • 塩 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    塊肉は食べやすい大きさに切って、塩を降っておく。

    • ヘルシー☆揚げない酢豚作り方1写真
  2. 2

    1に片栗粉をまぶして、レンジで火を通す。(1000w1分20秒を2回くらい)

    • ヘルシー☆揚げない酢豚作り方2写真
  3. 3

    ○の調味料を合わせて混ぜておく。

  4. 4

    熱したフライパンに薄く油をひき、食べやすい大きさに切った野菜を入れて炒める。

    • ヘルシー☆揚げない酢豚作り方4写真
  5. 5

    野菜がしんなりしたら、2を加えて少し炒める。

    • ヘルシー☆揚げない酢豚作り方5写真
  6. 6

    5に3の調味料を入れて絡めたら火を消す。

    • ヘルシー☆揚げない酢豚作り方6写真

コツ・ポイント

豚にはお好みのものを。野菜もお好みのものを。火が同じ通りになりやすいように切ってください。
6のとき、調味料は回しかけながら、混ぜながら入れてください。(焦げやすいの注意)

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Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660
2012/02/13 20:11に公開
お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。
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このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 シメジ 片栗粉 にんじん 玉ねぎ ケチャップ

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