フライパンに分厚く千切りに切った大根と塩、鶏がらスープの素を入れてよく絡めてたら火をつけて炒める。

大根がしんなりしたら千切りにしたハムと醤油を入れて混ぜ炒める。味を調えて胡麻油を回しかけて混ぜ火を止める。