簡単 かぼちゃのあっさりそぼろあんかけ
ウズラーママ @cook_40049953
ヤマサ醤油を使った万能ヤマサだれであっさり煮物。野菜をおいしくひきたててくれるので沢山野菜をいれてめしあがれ。
このレシピの生い立ち
いつも同じようになってしまうかぼちゃ煮。これをなんとかあっさりと栄養たっぷりでできないか考えました。
簡単 かぼちゃのあっさりそぼろあんかけ
ヤマサ醤油を使った万能ヤマサだれであっさり煮物。野菜をおいしくひきたててくれるので沢山野菜をいれてめしあがれ。
このレシピの生い立ち
いつも同じようになってしまうかぼちゃ煮。これをなんとかあっさりと栄養たっぷりでできないか考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャはラップに包んでレンジで４分。柔らかくなったら適当な大きさにきる
- 2
干ししいたけを細切り。３等分にきったえのき。千切りにしたニンジン。千切りにしたしょうがを用意。（しょうがはお好みで）
- 3
カボチャとだし汁を鍋で沸騰。５分。カボチャを取り出す。
- 4
あとの具財を全部いれる。煮立ったあとにミンチをいれ２分沸騰。
- 5
そして水溶き片栗でとろみをつける。
かぼちゃにかける。 - 6
上に三つ葉をのせてできあがり。
コツ・ポイント
このヤマサだれはなんでもあいます。今回は子供のリクエストの多い食材してますがほかなすや鶏肉メインなど・・色々いけちゃいます。温かいにゅうめんをいれたりしてもいいですね。
つくれぽ
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