即席！べったら漬け
ちゃるるん @cook_40040005
朝作って昼には食べられるので、
好きなだけ作ってストック
しておくと便利です♪
このレシピの生い立ち
べったら漬けが食べたくなったけど、１本買うのは・・・なので。
即席！べったら漬け
朝作って昼には食べられるので、
好きなだけ作ってストック
しておくと便利です♪
このレシピの生い立ち
べったら漬けが食べたくなったけど、１本買うのは・・・なので。
作り方
- 1
大根を6mmくらいの厚さに切り、いちょう切りにする。
- 2
耐熱容器に①の大根を入れ、包むようにラップをして電子レンジ700Wで2分30秒チンする。
-
- 3
②に塩、三温糖を入れ、全体をよく混ぜラップを再度かぶせ、粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ味をなじませる。
- 4
3時間以上おくと出来上がり♪
水分が出るので、たまに混ぜると全体に味がなじみます。
3日後もシャキシャキです♪
コツ・ポイント
・大根の厚さを均等にする♪
・時々全体を混ぜる♪
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hcf -
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