キャベツをざく切りにし、耐熱容器でラップをして2分加熱。ラップを取って粗熱をとる。

とりひき肉と★の調味料、粗熱をとったキャベツを混ぜて、２つに分けて、小判型にまとめる。

熱したテフロン加工のフライパンで片面を焼いたら、裏返して火を弱め、蓋をしゆっくりと中まで火を通す。

焼きあがったら皿に取り、フライパンに〇の調味料と水を入れフツフツしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。