しっとりそぼろの三色丼☆
りんりん♪♪♪ @cook_40023697
しっとりで油っぽくないおいしいそぼろ。
お弁当にもぴったり(小分けにして冷凍可)
鶏挽肉or豚ひき肉どちらも可。
このレシピの生い立ち
そぼろが大好きなので。
しっとりそぼろの三色丼☆
しっとりで油っぽくないおいしいそぼろ。
お弁当にもぴったり(小分けにして冷凍可)
鶏挽肉or豚ひき肉どちらも可。
このレシピの生い立ち
そぼろが大好きなので。
作り方
- 1
材料全部を小さめのお鍋に入れて、よく混ぜておく。お肉が水分を吸収するくらい混ぜる。これ、大切♪
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- 2
１を中火にかけて混ぜながら煮る。
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- 3
もう少しかな？
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- 4
しっかりと汁気を飛ばせば出来上がり。
-
- 5
たまご２個、みりん大さじ１、塩少々をよく混ぜてから火にかける。（中火）
- 6
延々と混ぜ続ける。
-
- 7
ポロポロしたら、出来上がり。
卵は、うす焼き卵を千切りにしたり、ダシ巻き卵を薄く切ったりしてもOK。 -
- 8
きぬさやは軽くゆでて、斜め切り。
- 9
材料揃ったよ(*^。^*)
-
- 10
お弁当にもぴったり。
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- 11
こんなカンジもアリだね♪
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- 12
１回分ずつラップに包み、冷凍KOです。レンジで解凍してね。
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コツ・ポイント
火にかける前に、材料を混ぜ合わせておくことが大切。
味はちょっぴり濃いめです。濃い目がおいしいよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18453909
