密閉できる鍋に玉ねぎの皮を剥き並べます。大きい玉ねぎを使う時は、食べやすい大きさに切ります。

ベーコンを切り玉ねぎのすき間に入れます。タカの爪を種を取り適当に入れます。

めんつゆを約１００ｃｃ入れます。薄味が好みの方は、調整して下さい。

沸騰させてから、弱火で約２０分程度、玉ねぎが透明になったら出来上がりです。