ボウルに2種の粉とＢＰをいれ。泡立て器でまぜておく。

別のボウルに卵・豆乳・てんさい糖・塩・バニラエッセンスを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

２のボウルに１の粉を3回に分けて入れ混ぜる。

フライパンを熱する。強火で、油はひかない。

中火にし、生地を3回に分けて焼きます。

フライパンの真ん中に、おたまで生地をすくい落とします。

表面がぷつぷつしてきたら、ひっくり返し両面を焼きます。