豆腐は半分に切り、キッチンペーパーで包んでレンジで２分温めます。
出てきた水を捨て、キッチンペーパーを外します。

めんつゆをかけ、レンジで１分温めます。（温め具合はお好みで）
丼にごはんを盛り、豆腐を乗せます。

おろし生姜と海苔をトッピングし、つゆが残っていたらかけます。
お好みで山椒を振ります。