スパムを食べやすい大きさに切る、ゴーヤーを薄く切る。

フライパンに油をひかず、スパムを炒める。ゴーヤーを加えてしんなりするまで炒める。鶏ガラスープのもとで調味する。

最後に溶き卵を加えて、炒めあわせる。