豚肉を茹でておく。豚肉なんでしっかりと火を通して下さいね！
茹でたら氷水でしっかりと冷やしておいて下さい。

うどんを茹でる。うどんの袋に従った分数茹でて下さい。これも茹でたらしっかりと冷やしておいて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ

お肉をタレに先に和える。(うどんの上においてからタレをかけるとちょっと水っぽくなるからお肉にタレが絡みにくい為)

※うちはよく冷麦を使います。うどんも冷麦も材料は同じで太さが違うだけなのでお好みで試して下さい♡

食べる際に、お好みで摩り下ろし生姜やごま油を和えても美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ

【アレンジ】甘さ控えめ、むしろピリッと食べたい時は砂糖とごまの代わりにコチュジャンとおろしニンニクでビビン麺風にどうぞ！