ご飯もりもり☆ゴボウ入り月見牛丼

Name: ご飯もりもり☆ゴボウ入り月見牛丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん お茶碗３杯分くらい; 牛ひき肉（合い挽きでも） １５０ｇ; しょうが（みじん切り） １片; ゴボウ １本; 玉ネギ １／４個; 酒 大さじ４; しょうゆ 大さじ５; みりん 大さじ２; 砂糖 大さじ２; たまご（卵黄） ２個; 薬味ネギ 適量; サラダ油 適量

恋☆恋☆恋 @cook_40042927

ゴボウ入りでボリューム＆栄養ＵＰ！
たまごと絡めてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以前ＴＶで紹介されてたモノを簡単アレンジして作ってます♪

ご飯もりもり☆ゴボウ入り月見牛丼

恋☆恋☆恋 @cook_40042927

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材料

２人分

ごはんお茶碗３杯分くらい
牛ひき肉（合い挽きでも）１５０ｇ
しょうが（みじん切り）１片
ゴボウ１本
玉ネギ１／４個
酒大さじ４
しょうゆ大さじ５
みりん大さじ２
砂糖大さじ２
たまご（卵黄）２個
薬味ネギ適量
サラダ油適量

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作り方

1

玉ネギをみじん切りし、ゴボウは小口切りします（太いところは半月かイチョウ切りで）。
2

フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をお酒（分量外：大さじ２）で炒めます。汁が透明になるぐらいまでよく炒めます。
3

しょうが、ゴボウ、玉ネギを加えてさらに炒めたら、酒・しょうゆ・みりん・砂糖を入れて味を整え、少し煮詰めます。
4

どんぶりにご飯を盛り、３．を乗せたら、卵黄と薬味ネギを乗せて完成です☆

コツ・ポイント

ゴボウをささがきにして、薄切り肉で作ってもＯＫ♪
調味料は目安です。お好みの味に仕上げてください☆

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つくれぽ

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恋☆恋☆恋 @cook_40042927

2009/04/09 05:29に公開

仕事と家事と育児の両立のため（何よりめんどくさがりやのため・・・）簡単料理大好き☆つくれぽ総数は４５０件を超え、何品か話題のレシピ入りも！れぽをくださったみなさん、読者のみなさん、いつもありがとうございます♪リトルモンスターは４歳になり楽しく幼稚園も通ってます☆仕事に育児に家事に・・・と忙しい毎日は変わらずでなかなかＵＰできなくてゴメンなさい！そんなで手抜き料理に拍車がかかってます(^_^;ゞ

このレシピのキーワード

牛丼ご飯ごぼう卵酒牛ひき肉玉ねぎしょうが合い挽き卵黄

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