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牛出汁チャプチェ
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牛出汁チャプチェ-レシピのメイン写真

牛出汁チャプチェ

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

韓国の牛出汁で春雨をもどして

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牛出汁チャプチェ

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韓国の牛出汁で春雨をもどして

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材料

1人分
  • 春雨 60g
  • ゴーヤ 適量
  • ニンジン 適量
  • 塩胡椒 適量
  • コチジャン 小さじ1
  • 牛出汁 400ミリ
  • 醤油 適量
  • 胡麻油 適量
  • 干し桜エビ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ粉末の牛出汁を溶いて春雨を5分位茹でてもどす。

  2. 2

    フライパンにゴーヤ、ニンジンを入れ、塩胡椒で炒めて春雨を加えて混ぜ合わせながらコチジャン、醤油、胡麻油で味を整える。

  3. 3

    盛り付けたら干し桜エビを振りかける。

コツ・ポイント

牛出汁でもどして春雨にほんのりした味を付けした旨味あるチャプチェ!

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クックWK7WOE☆ @delight1122
2026/10/17 05:08に公開

このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 牛肉 ゴーヤ にんじん サクラエビ コチュジャン

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