豚肉は一口大に切り、Aで下味をつけておく。

鍋にサラダ油大さじ２を入れて、しょうがを入れ弱火で香りが出るまで炒める。

ここに水130CCを加え、蓋をして中火で約10分煮る。器に盛って万能ネギの小口切りをのせて完成。