長芋は太めの千切りに切る。

☆を混ぜたら、長芋としお豆を☆の中に全て入れる。

2で衣と混ぜたら、少し大きめのスプーン等ですくい油で揚げていく。衣がキツネ色になり、中まで火が通ったようなら出来上がり。