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鯖の味噌煮.+:。-レシピのメイン写真

鯖の味噌煮.+:。

Louisa
Louisa @Louisa369

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材料

4人分
  • 切り身 4切れ
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    煮汁 
    ・だし 200ml
    ・酒 大3
    ・味醂 大2
    ・醤油 大1
    ・砂糖 大2
    ・みそ 大4

  2. 2

    鍋に出汁、、酒、しょうゆ、味醂 砂糖を入れて煮立てます。

  3. 3

    生姜 鯖を入れて6分煮ます

  4. 4

    赤味噌を入れて煮汁をトロッとするまで煮詰めます

  5. 5

    盛り付 針生姜を添えます

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Louisa
Louisa @Louisa369
2012/02/21 21:50に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

みそ煮 切り身 しょうが

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