カリッと唐揚げ

カリッと唐揚げ-レシピのメイン写真

カリッと唐揚げ

_もぐもぐ_ @cook_40167807

いつもはオーブンで作る唐揚げですが、今回は揚げてみました。翌日のお弁当にも入れてあげられるようたくさん作りました。
このレシピの生い立ち
揚げ油が余っていたので唐揚げを作りました。

いつもはオーブンで作る唐揚げですが、今回は揚げてみました。翌日のお弁当にも入れてあげられるようたくさん作りました。
このレシピの生い立ち
揚げ油が余っていたので唐揚げを作りました。

もっと読む

カリッと唐揚げ

_もぐもぐ_ @cook_40167807

いつもはオーブンで作る唐揚げですが、今回は揚げてみました。翌日のお弁当にも入れてあげられるようたくさん作りました。
このレシピの生い立ち
揚げ油が余っていたので唐揚げを作りました。

いつもはオーブンで作る唐揚げですが、今回は揚げてみました。翌日のお弁当にも入れてあげられるようたくさん作りました。
このレシピの生い立ち
揚げ油が余っていたので唐揚げを作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4〜5人分

鶏肉 800g
●ほんだし約小さじ2
●酒大さじ2
●しょうゆ大さじ2
●生姜チューブ小さじ2
●塩少々
●ごま油少々

レシピを保存

作り方

1
鶏肉を小さく切って、●の調味料に漬け込む。こんな感じで袋に入れて揉み込んでしばらく置きます。１０〜２０分くらいでもOK
2
片栗粉と小麦粉を同じ分量ずつ混ぜて、鶏肉にまぶす
こんなふうにバットでまぶしてもいいし、袋でも大丈夫です
3

揚げ物鍋に油を入れて170〜180度に熱して、鶏肉を揚げていきます。
最後に温度を上げてカリッと揚げます。
4

お好みでレモンや花椒塩、マヨネーズなどと食べても美味しいです。
ネギだれも合います。

コツ・ポイント

片栗粉と小麦粉を混ぜてまぶすとカリッと揚がります。レモンをかけるとさっぱり食べられます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

_もぐもぐ_ @cook_40167807

2018/06/10 10:48に公開

There're so many good recipes here:)

もっと読む

このレシピのキーワード

から揚げ鶏肉酒

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!