玉ねぎは放射状にスライス、きゃべつ短冊、ハムも大きさを合わせて切り、オイルで順番に加えて炒め、香辛料と塩胡椒を加える。

沸騰した湯にブイヨン半個と塩適量を加えて、パスタをアルデンテに茹でる。

１．にトマトジュースと砂糖、ブイヨン半個を加えて煮込み、牛乳、バターを入れる。

茹で上がったパスタを３．に入れ、全体にからめて、お好みに火を入れて仕上げる。