あーと修行

ニシンの塩漬け • 玉ねぎ • 人参 • スビョークラ • じゃが芋 • サラダ油 • 海の塩 • トマトペースト • 魚用香辛料、オレガノ、粗挽き黒コショー等 • 月桂樹の葉

肉 • 人参 • 玉ねぎ • オイル • 砂糖 • 塩、黒コショウ • 月桂樹の葉 • トマトペースト • キャベツ • 小麦粉 • 水

玉子 • 小麦粉 • スメタナ • マヨネーズ • 塩 • チーズ • 玉ねぎ、ハム、キノコ、トマト、オリーブ • トマトソース、ケチャップでも

セモリナ粉 • 砂糖 • ヨーグルト • 玉子 • 小麦粉 • マヨネーズ • 融かしバター • 重曹

リンゴ • カッテージチーズ • バター • 砂糖 • 蜂蜜 • ラバッシュ • レモンの皮のすりおろし • シナモンパウダー • バニラ

ターキーのレバー • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 黒七味

辛ラーメン • 豚三枚肉薄切り • 白菜 • 人参 • 長ねぎ • 生姜すりおろし • スープ • あれば赤唐辛子輪切り、黒胡椒

ゴーヤ • 玉ねぎ • ミョウガ • 青じそドレッシング

絹ごし豆腐 • 生クリーム • 蜂蜜 • バニラエッセンス • アルマニャック • コーヒー濃いめ

緑豆春雨 • 赤パプリカ、ピーマン • 緑ピーマン • 玉ねぎ • 人参 • 醤油、酒 • 砂糖 • 香味菜 • ごま油、ひまわり油 • 亜麻仁油 • 牛肉、あるいは合挽き

乳清 • ハムか茹で肉、魚など • 茹でじゃが芋 • 茹で人参 • きゅうり • 玉ねぎ • 二十日大根 • あさつき、ウイキョウ • 茹で玉子

鶏胸肉 • 玉ねぎ • 人参 • きゅうり • じゃが芋 • グリーンピース • パセリ • オイル • レモン汁 • 海の塩、胡椒、砂糖

カマンベールチーズ • プチトマト • 黒いのししのハム • 黒オリーブ

緑豆春雨 • ハムかロースハム • きゅうり • 玉子 • りんご酢 • 亜麻仁油、ゴマ油でも • 醤油 • 砂糖か蜂蜜、あれば味醂 • 辛子

柿 • 白菜 • 人参 • 柚子かレモンの皮 • 塩 • 砂糖か蜂蜜 • 出汁の素 • 酢、米酢、リンゴ酢

カッテージチーズ творог • ほうれん草 • 舞茸、あるいはしめじ • 柿 • 福岡の極みだし • 胡麻 • 砂糖か蜂蜜

鯛 • 梅の花　人参 • 大根　薄い輪切り • 餅　焼いて • 舞茸、しめじ、椎茸等 • 柚子かレモンの皮　Nに切って • 福岡の極み出汁、出汁の素等 • 水 • 醤油 • 酒 • 塩 • 香味菜

牛肉 • 米 • 玉ねぎ • 人参 • 羊の油脂 • ひまわりオイル • 香辛料ジーラ • 塩

完熟トマト • 赤パプリカ薄切り • あさつき • オイル • レモン汁

オレンジ • グリーンオリーブ • にんにく • オリーブオイル