牛乳を温めカッテージチーズを作ります。キッチンペーパーで1日ぐらい水切りします。

基本はクレージーソルトなどを加えて塩加減を見ます。
丸めて出来上がりです。

①は、ヱスビーのマジックソルトをまぜて、バジルをトッピング
②は、カニ缶＋胡椒
③は、明太子＋胡椒
です。