ご飯が進むチンゲンサイと豆腐の炒め物

青むし
青むし @cook_40152439

簡単でご飯が進む!低カロリー?な野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
塩とゴマ油の相性は最高です。簡単にできてご飯にあうものを家にあるもので作りました。

ご飯が進むチンゲンサイと豆腐の炒め物

簡単でご飯が進む!低カロリー?な野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
塩とゴマ油の相性は最高です。簡単にできてご飯にあうものを家にあるもので作りました。

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材料

2人分
  1. 豆腐 150g(半丁)
  2. チンゲンサイ 1束
  3. ジャガ芋 1つ
  4. 人参 3分の2
  5. ちくわ 1つ
  6. かつおぶし 一握りくらい
  7. 塩コショウ 適量
  8. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    ちくわと人参とジャガ芋は短冊切りにし、チンゲンサイは食べやすい大きさにきる。豆腐は1cm角くらいに切る。

  2. 2

    人参とジャガ芋から炒め、ちくわ・チンゲンサイを入れ炒める。ある程度火が通ったら、豆腐を入れさっと炒める。

  3. 3

    塩コショウで調味し、かつおぶしを一握りくらい入れさっと炒め、ゴマ油を入れさっと炒め出来上がり。

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