ニンニクとタマネギはみじん切りにして、トウガラシとサラダオイルで炒めます。

タマネギが色づいてきたら、賽の目切りにしたオクラ以外の野菜とバターを入れて炒めます。

塩コショウをしたらお水を入れて、煮立った頃にフュメドポワゾン（コンソメ）をぽんっ！

野菜が柔らかくなってきたらアサリを入れます。その頃にナナメにスライスしたオクラも投入！

ウスターソースとケチャップを入れて味つけです。味の濃淡は塩で調節してください。仕上げにコリアンダーパウダーを振ります。