キュウリをスライスして、塩（分量外）を振っておく

スモークサーモンは、刻んでおく（これは１００グラムパック）。不揃いなので包丁で刻む。

ボールに刻んだゆで卵とサーモンを入れて、塩胡椒して、マヨネーズであえる。

キュウリの水を絞って、さらにキッチンペーパーで絞る。これが大事

キュウリも加えて、ゆっくり混ぜて、中身は完成。

パンに大きく切り目を入れて適量を挟む。皿に並べても、ひとつひとつでも自由に。